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西安外商投资企业协会“文明消费,节约用餐”倡议书

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2020/08/13 09:00
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倡  议  书
 
全市餐饮企业和广大消费者:
    近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。强调要“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”。
 
 
 
    餐桌文明、珍惜粮食是中华民族的传统美德,为响应国家号召,引导餐饮行业健康发展,在全社会引领“文明消费,节约用餐”时代风尚,坚决制止餐饮浪费行为,西安外商投资企业协会联合协会理事会单位——美团点评及各餐饮企业向全餐饮行业、广大消费者发出如下倡议:
    一、规范行业行为
    各餐饮企业要积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德,倡导"厉行节约、反对浪费"的社会风尚,积极引导广大消费者"杜绝浪费"的用餐文化,营造"节约光荣、浪费可耻"的用餐氛围。
 
    二、倡导文明用餐
    积极倡导"文明用餐",深入开展"光盘行动",引导广大消费者树立文明用餐的新理念,自觉抵制铺张浪费,倡导"适量点餐,剩餐打包"的用餐文化,倡导"公筷制、双筷制"的使用规范,提倡实行餐饮"分餐制",自觉做"文明用餐"的宣传者、实践者和监督者。
 
    三、创新服务方式
    积极倡导并践行餐桌文明,科学合理设计菜单,调整菜品数量、份量;鼓励企业提供"小份菜、半份菜"服务;合理搭配菜品,不误导消费者超量点餐,营造良好的用餐氛围。
 
    四、履行社会责任
    各餐饮服务单位要有节约意识,提倡使用节能设备,要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程,减少厨余垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理;加强厨师队伍建设,减少食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。
 
    五、加强宣传引导
    各餐饮服务单位,要在经营场所的显著位置,张贴放置"厉行节约、反对浪费""光盘行动""文明用餐""谁知盘中餐、粒粒皆辛苦"等宣传标语,通过店内海报、视频、服务人员提示等多种形式,加强宣传"文明消费、节约用餐"的时代风尚,杜绝"舌尖上的浪费",切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
 
 
                               西安外商投资企业协会
                                   2020年8月13日
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